Ingredientes :
4 patatas
1 lata de grelos al natural 850Grs
1 cebolla
1 cucharada de mantequilla
2 quesitos 1.30 litros de caldo
sal
pimienta
Preparación :
Picar bien los grelos.
Pelar la cebolla y picarla muy fina , a continuación la introducimos en una cazuela con la mantequilla. Rehogar durante un par de minutos a fuego lento e incorporar los grelos.
Añadir el caldo, llevar a ebullición y dejar cocer durante 10 minutos.
Pelar las patatas , cortarlas en daditos muy pequeños y reservar.
Apartar la cazuela del fuego , añadir los quesitos y triturar todo con la batidora.
Salpimentar , añadir las patatas y cocer hasta que estén tiernas.
Retirar del fuego , servir bien caliente.
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